测定馏程要严格控制加热速度，因为石油产品馏程的测定时条件试验。根据蒸馏油品馏分轻重不同，所规定的加热速度也不同。规定从开始加热到初馏点的时间，车用汽油、航空汽油、喷气燃料为5-10分钟，轻柴油为5-15分钟；重油为5-20分钟；初馏点到5回收体积的时间车用汽油、航空汽油为60-75秒；此后，蒸馏速度还要保持每分钟馏出4-5毫升。

在一定容积的蒸馏瓶中，气体的压力会随气体物质的量增多而增高，随气体物质的量的减少而降低。所以在蒸馏操作中，如因蒸馏瓶受热过大，加热速度过快，读出的蒸馏温度往往要比正常蒸馏温度偏高。最后还会出现过热现象，使干点提高而不易测准。若整个测定过程加热速度过于慢，以至加热强度不足，则各馏出温度均显著降低。因此，严格控制加热速度是测定馏出操作中最重要的一项，否则会影响测定结果的精密度。